27 april
Zaradi zapletenih procesov, ki se odvijajo v fazi fermentacije, vinarji stalno iščejo rešitve, ki bi izboljšale nadzor nad tem procesom. V tem je ekipa start-upa Enolyse prepoznala dobro poslovno idejo in razvila celovit sistem nadzora fermentacije mošta. Pametni senzor EnoMeter meri sladkor, temperaturo in vsebnost alkohola, informacije pa prek strežnika posreduje aplikaciji, s katero ima vinar popoln pregled nad stanjem v sodu.
Ekipa start-upa Enolyse (z leve proti desni: Primož Zajec, Matic Krajnc, Martin Blazinšek, Nejc Stanko, Jaka Ogorevc in Diano Kitanovski)
Prednost Enolyse pred konkurenčnimi proizvajalci laboratorijske in industrijske opreme so predvsem nizki vstopni stroški, enostavna uporaba in dostop do podatkov. Prednaročili za sistem sta že oddali SK Group in KZ Krško.
Ekipo sestavljajo trije inženirji elektrotehnike, dva programerja in digitalni oblikovalec. Ekipi mladih strokovnjakov pri razvoju svetujejo prof. dr. Tatjana Košmerl iz Biotehniške fakultete, dr. Klemen Lisjak iz Kmetijskega inštituta Slovenije, ki je hkrati tudi enolog v vinarni Tikveš v Makedoniji, in Hekovnik Startup school.
S svojim projektom so poželi veliko zanimanja v širši javnosti, zmagali so na natečaju Start:Cloud 2013, bili uvrščeni med top 10 poslovnih idej po izboru časnika Finance in osvojili Rektorjevo nagrado Univerze v Ljubljani. Pred kratkim so podpisali pogodbo z bolgarskim skladom tveganega kapitala (semenska faza) LAUNCHub.
Avtor: Anja Kodra
Drugi polfinalisti Start:up 2014: Nadzorovana fermentacija mošta
Med ključne pogoje za dobro letino vina sodi tudi optimalna fermentacija mošta.Zaradi zapletenih procesov, ki se odvijajo v fazi fermentacije, vinarji stalno iščejo rešitve, ki bi izboljšale nadzor nad tem procesom. V tem je ekipa start-upa Enolyse prepoznala dobro poslovno idejo in razvila celovit sistem nadzora fermentacije mošta. Pametni senzor EnoMeter meri sladkor, temperaturo in vsebnost alkohola, informacije pa prek strežnika posreduje aplikaciji, s katero ima vinar popoln pregled nad stanjem v sodu.
Ekipa start-upa Enolyse (z leve proti desni: Primož Zajec, Matic Krajnc, Martin Blazinšek, Nejc Stanko, Jaka Ogorevc in Diano Kitanovski)
Prednost Enolyse pred konkurenčnimi proizvajalci laboratorijske in industrijske opreme so predvsem nizki vstopni stroški, enostavna uporaba in dostop do podatkov. Prednaročili za sistem sta že oddali SK Group in KZ Krško.
Ekipo sestavljajo trije inženirji elektrotehnike, dva programerja in digitalni oblikovalec. Ekipi mladih strokovnjakov pri razvoju svetujejo prof. dr. Tatjana Košmerl iz Biotehniške fakultete, dr. Klemen Lisjak iz Kmetijskega inštituta Slovenije, ki je hkrati tudi enolog v vinarni Tikveš v Makedoniji, in Hekovnik Startup school.
S svojim projektom so poželi veliko zanimanja v širši javnosti, zmagali so na natečaju Start:Cloud 2013, bili uvrščeni med top 10 poslovnih idej po izboru časnika Finance in osvojili Rektorjevo nagrado Univerze v Ljubljani. Pred kratkim so podpisali pogodbo z bolgarskim skladom tveganega kapitala (semenska faza) LAUNCHub.
Avtor: Anja Kodra
